亮廚藝 展風采——新金都飯店參加第二屆“豪的”杯中國陽澄湖健康美食烹飪大賽

    為全面加強行業內學習交流，提高廚師崗位技能水平，進一步提升公司接待服務品質，樹立良好的品牌和形象，近日，新金都飯店積極組織餐飲部廚師參加了由蘇州市相城區烹飪協會與蘇州市豪的食品有限公司組織的第二屆“豪的”杯中國陽澄湖健康美食烹飪大賽。

本次比賽由餐飲部廚師長王立同志帶隊，共派出四名廚師參加。比賽現場氛圍濃烈，參賽選手們使出渾身解數，紛紛拿出絕活。案板上，手起刀落，物已成形；灶臺邊，揮勺翻炒，炒功發揮得淋漓盡致。經過兩個多小時的緊張比拼，最后，金都飯店參賽選手王相成同志獲得了特金獎，陸斌同志和洪林平同志獲得了金獎。

通過本次烹飪大賽，充分調動了餐飲部工作積極性，拓寬了菜品創新思路，展示了公司形象與風采。今后，新金都飯店將進一步強化餐飲部服務質量管理力度，激勵廚師們不斷提高技能水平，為公司轉型升級提供有力保障。